باتت تجارة الأطعمة الخارقة شائعة مؤخراً بسبب فوائدها الصحية، بما في ذلك “سبيرولينا”، وهو نوع من الطحالب التي تنمو في المياه العذبة أو المالحة، ويأتي كمكمل غذائي على شكل أقراص أو مسحوق، ووفقًا لـ Healthline، تستخدم السبيرولينا لفوائدها الصحية لأنها غنية بالعناصر الغذائية ولها خصائص مضادة للأكسدة تساعد في الحماية من الأمراض المختلفة.

فوائد السبيرولينا

والسبيرولينا هي أحد المكملات الغذائية الأكثر شهرة في العالم، وهي ليست نباتًاء ولكنها نوع من الطحالب تتكون من البكتيريا الزرقاء، في حين أن ملاحقها خضراء داكنة اللون، وفيما يلي الفوائد الصحية القائمة على الأدلة العلمية للسبيرولينا:

خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات

يمكن أن يتلف الضرر التأكسدي خلايا الجسم ويؤدي إلى التهاب مزمن يساهم في الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى، وسبيرولينا هي مصدر لا يصدق لمضادات الأكسدة، فالعنصر النشط الرئيسي للفيكوسيانين يسمى phycocyanin وهو أحد مضادات الأكسدة التي تعطي سبيرولينا لونها الأزرق الفريد، ويمكن أن يحارب Phycocyanin الجذور الحرة ويمنع إنتاج الجزيئات التي تعزز الالتهاب، مما يوفر تأثيرات استثنائية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.