يعتبر البرتقال من الفواكه المنتشرة في الكثير من البلدان، ويوجد أنواع مختلفة من فاكهة البرتقال، لكن اليوم سوف نتحدث عن نزع آخر من البرتقال وهو البرتقال المر، يطلق علي البرتقال المر العديد من الأسماء الاخري، حيث يطلق عليه الزنبوع والرنج والنارنج وايضاً برتقال الأشبيلية، ويتميز هذا النوع من البرتقال بمذاق مر وحموضة شديدة جداً، ويلجأ بعض أشخاص إلي مزجه بالعسل الأبيض أو الدبس الحلو للتخفيف من مرارته الشديدة، ومن الممكن أيضاً صنع وإنتاج الزيوت العطرية، ويوجد بعض السيدات تقوم بعمل مربي باستخدامه.
ما هي فوائد البرتقال المر (الزنبوع) لصحة الإنسان
يستخدم هذا النوع من البرتقال في خفض مستوي ضغط الدم لأنه يحتوي علي مركب السينفرين الغذائي فيعمل علي خفض ضغط الدم، ويقلل معدل تسارع ضربات القلب الانتصابي، يساعد البرتقال المر علي إنقاص الوزن الزائد من الجسم من خلال احتوائه علي مركب السينفرين الذي يساعد ايضا علي الإحساس بالشبع لفترة طويلة وحرق الدهون بسرعة في الجسم.
يحتوي البرتقال المر علي فيتامين ج الذي يساعد علي التئام الجروح بشكل أسرع، لأنه يعمل علي تحفيز إنتاج الكولاجين في الجلد وهو المسئول عن التئام الجروح في الجسم، وتعافي قرح الفراش، يحتوي البرتقال علي زيت عطري يعمل علي خفض مستوي السكر في الدم بالإضافة إلي حماية الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية في المبيض والكبد والالتهابات الجلدية،